モンスーンマラバール入荷しました

かつてインドのコーヒー豆をヨーロッパへ船で長い月日をかけて輸送していた際、船内の湿気でコーヒー豆の緑色が黄みがかった色に変化してしまいました。ところが飲んでみると独特な風味が付きとても味わい深いものとなっていたのです。輸送が便利になった現在、この味を求め、乾燥にモンスーンの時期を利用して当時の味を再現しています。
料金は生豆時の重量に対するものです。焙煎後は水分が飛ぶため、約2割前後重量が減ります。
受注都度焙煎いたしますので、ご注文は1kg以上からお受けいたします。

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モンスーンマラバール(生豆)

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